Di Donato Fabio è proprietario ed enologo della piccola cantina di famigliache sorge ai piedi delle montagne dell’Abruzzo e dal 2013 ha dato nuova linfa alla produzione, impiantando nuovi vigneti con varietà autoctone locali. Solo 4 ettari e tanta tipicità che si ritrova nel bicchiere, dove le lavorazioni in cantina sono ridotte al minimo. Il rosato è ottenuto da un vigneto del 1980. Il colore rosa ciliegiolo è luminoso, mentre i profumi vertono su note di mela rossa, fragoline e lampone. al palato è verticale, snello e salino-
