La storia di questa azienda etnea ha inizio nel XIX secolo, quando il Barone Franz Mannino cominciò a commercializzare le arance di Sicilia in tutta Europa e nel nord America. Oggi Tenute Mannino è un’importante realtà agrituristica, agricola e vitivinicola. L’Etna Spumante Metodo Classico Rosé “Caterina di Plachi è ottenuto da Nerello Mascalese in purezza: profuma di fiori freschi, rabarbaro e melograno e ha un sorso intenso ed energico, di grande freschezza e con un piacevole finale salino.