L’Albergo-Ristorante da Nerina è situato in una frazione di Romeno, in val di Non, immerso nei meleti e con una panoramica vista sulla sottostante valle, che può essere apprezzata dalla terrazza all’ingresso come anche dalle finestre della sala da pranzo. Il locale, che proprio quest’anno festeggia i 50 anni di attività, si presenta con un arredamento classico, curato, un po’ démodé. La famiglia Di Nuzzo, proprietaria del ristorante, si occupa sia della cucina che del servizio. Il menù si presenta semplice, con piatti studiati in base alle disponibilità stagionali, con un particolare occhio di attenzione alle materie prime locali della valle (un esempio fra tutti i salumi nonesi, ma anche le carni, le verdure e i formaggi di malga a latte crudo). Al momento dell’ordine il signor Sandro è molto bravo a guidarvi nella scelta commentando gli accostamenti di ingredienti, oltre che la loro provenienza. Per questo, potrebbe essere difficile effettuare variazioni per necessità alimentari. I piatti si presentano ben curati e si può apprezzare la genuinità degli ingredienti, come anche il sapore originale di una cucina casalinga. Da segnalare anche i dolci, con interessanti variazioni di grandi classici ideate dai titolari, come la “zuppa romana”. Molto ampia e attenta la scelta dei vini.