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41° Trattorie/Osterie 2022
50 Top Italy 2022
Trattoria Popolare L’Avvolgibile
41° Trattorie/Osterie 2022
Aperta a due passi da Ponte Lungo nel 2018 dallo chef Adriano Baldassarre e il socio Fabrizio Macchioni, l’Avvolgibile è un’autentica trattoria di quartiere, che ha già lasciato il segno nella Capitale, grazie a un menu tradizionale romano, realizzato con materie prime di qualità a un prezzo decisamente popolare. Entrando nel locale avviene un vero e proprio “tuffo nel passato”: arredamenti anni Settanta, con una grande credenza color crema posizionata nella sala principale, alcune biscottiere di latta, tavolini e sedie di legno e bicchieri di vetro. Il cestino del pane qui non è mai vuoto: la scarpetta, infatti, è d’obbligo. Il servizio è veloce e cortese e non mancano i posti all'esterno. Il menu propone le gustose specialità della cucina romana, come la mozzarella in carrozza, le polpette al sugo e le paste “avvolgibili”: gli spaghetti alla carbonara o i tonnarelli cacio e pepe. Non potevano mancare l’abbacchio al forno con patate, il baccalà in guazzetto e la fettina panata. Fuori menu si preparano grandi classici, come le mezze maniche con coda alla vaccinara, i fagioli con le cotiche e il fiore di zucca fritto.
Adriano Baldassarre
aperto a cena dal martedì alla domenica; a pranzo dal venerdì alla domenica
giorno di chiusura:
il lunedì
variabili
06 5069 5104
Spaghetti alla carbonara
link
no
aria climatizzata
wifi gratuito
giardino
animali ammessi
pagamenti accettati:
