Ristorante Consorzio

Il locale è in una posizione centrale, con un’ambiente informale. In tavola viene portato il Piemonte con le sue tradizioni più autentiche. I ravioli di finanziera, ottima la fattura della pasta e la proporzione con il ripieno. il “Quinto quarto” cervello, midollo fritto, baciuà, ovvero le zampe del maiale impanate e fritte, davvero sontuoso. La carta dei vini è uno dei punti di forza di questo locale, ce n'è davvero tutti i gusti e per tutte le tasche, un lavoro di ricerca davvero notevole, con una sezione sui vini naturali importante. Come d'altra parte sono ricercati i prodotti utilizzati in cucina, piccoli produttori, valorizzazione di frattaglie ed erbe spontanee. Servizio garbato e vi consigliamo di chiudere con le bombette alla crema.