Un porto sicuro per chi è alla ricerca di un buon ramen, proposto qui nella versione vegetariana, con brodo di pollo o di manzo. Il brodo è saporito, i noodles artigianali, i topping, con cui è possibile ampliarlo, ottimi e personalizzabili. Oltre al ramen, la proposta comprende tanti, sfiziosi, antipasti. Tra i bao, ovvero piccoli panini cotti al vapore e farciti con ripieni abbondanti e gustosi, è assolutamente da provare quello con succulento stracotto di maiale. E ancora cinque varianti di onigiri, gyoza artigianali dalla sfoglia sottilissima e riccamente farciti, croccanti polpette. Ad accompagnare il tutto una fornitissima lista di sakè, che accontenta neofiti e intenditori.
