Una storia secolare, iniziata da Lazzaro Siviero nel 1915 (da qui il nome del locale), che ne hanno fatto un punto di riferimento della ristorazione padovana e non solo. Equidistante da Padova e da Chioggia, nel 1915 Lazzaro Siviero la moglie di origine triestina Elena Krvaviva acquistarono lo stabile per farlo diventare una trattoria. Con il marito partito per la guerra, a gestire l’attività fu Elena con i nipoti Maria, Nicoletta, Paolina e Carletto. Rientrato dal fronte, Lazzaro diede una spinta decisiva al locale, divenendo posto fisso per chi risaliva il Bacchiglione da Chioggia. Con il tempo furono aggiunte le stanze, ora aperte quattro. Il ristorante conta su una ventina di coperti.
