Gabbiano 3.0

Nel porto turistico di Grosseto ha preso forma il progetto dei cugini e soci Tomi, dal 2018 ampliato con la proposta del ristorante Gabbiano 3.0. Molto bella la sala, arredata tutta in legno, con grandi vetrate dalle quali è possibile ammirare in lontananza l'Elba. Ai fornelli lo chef Alessandro Rossi, classe 1991, toscano e già chef al “Leggenda dei Frati”. L'accoglienza è precisa, puntuale, il servizio si svolge con scioltezza, le possibili defezioni vengono discretamente gestite in modo fermo e puntuale. Discreta carta dei vini, composta anche da etichette biodinamiche locali. -si potrà ordinare à la carte o scegliendo uno dei due menu degustazione: "il nostro mare" e "d'istinto e di cuore". Piatti ben eseguiti, variegata la proposta dei pani. Una buona tappa da non perdere se passate da Grosseto.