In posizione panoramica a circa 13 chilomentri da Orvieto, il ristorante Da Gregorio ha mantenuto l’estetica anni ’80 rivisitata negli interni e in chiave più esclusiva nelle proposte enogastronomiche. Grande attenzione negli ingredienti, soprattutto quelli provenienti dall’orto, e al servizio. Ottima la scelta dei vini, che spazia dai classici alle piccole nicchie che ben armonizzano con lo stile del ristorante. Notevole la proposta fuori menù del maialino caramellato e tutta la tiratura dei primi piatti di pasta fatta in casa, con condimenti di prima scelta fedeli alla tradizione locale.
