All’Antico Vinaio

La sede dell’Antico Vinaio, anzi le sedi perché nella via sono ben tre le postazioni, sorgono proprio in centro, dietro Piazza Signoria ed in pochi anni "l'Antico Vinaio" è diventato il sinonimo per “Cibo da Strada” con una succursali in Italia e all’estero, più precisamente a New York e Los Angeles. Da dove deriva tanto successo? Buoni prodotti in primis con una schiacciata buonissima, a detta di molti la migliore di Firenze, e visto le file che si formano nella via è senza dubbio la verità. Sintetico il menù, 5 le schiacciate ripiene fra le quali scegliere, oggi proviamo “La Favolosa” e “La Dante”, ambedue convincono: ottimi i ripieni (sbriciolona) e la schiacciata morbida ma croccante. Dal menù, scritto all'esterno dei locali, è possibile qualche leggera variante … ma meglio soprassedere più che altro per non innervosire le persone dietro che aspettano il loro turno. Vino al bicchiere e svelti a cercare un posto a sedere nelle panchine comunali. Bravo Tommaso Mazzanti che in pochi anni è riuscito a portare il locale di famiglia a livelli difficilmente raggiungibili.