Sant’Ambroeus dal 1936 è il salotto dolce di Milano, luogo di culto per chi ama il bello e il buono della città. Dal soffitto pendono grandiosi lampadari degni del Teatro alla Scala, antichi banconi di legno ospitano vetrine cariche di varietà che spaziano dalle generosi monoporzioni alla confetteria con scorzette di arancia e marron glacé, e poi biscotti, gelée e praline. Il tiramisù monoporzione si impone per quantità e carattere: due grossi strati di savoiardi inzuppati in un buon caffè e un mascarpone copioso e cremoso ma equilibrato.
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