Un paesino del palermitano, nel cuore di un areale ricco di materie prime di altissima qualità: è qui che Giuseppe Sparacello, sulla scia di una tradizione pasticcera paterna, ha dato vita nel 2007 ad una attività che lo ha collocato da subito fra i migliori nuovi talenti siciliani. Assai goduriosa la cassata, ben equilibrata di zucchero, che riscuote grande successo per la sua spiccata ricchezza gustativa.
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