De Pascale

La pasticceria storica del centro città, con la famiglia De Pascale che già nell’800 gestisce un forno in viale Italia. Nel ‘900 il figlio Sabino trasferisce l’attività sulla strada cittadina dello struscio, Corso Vittorio Emanuele, passando dal pane ai dolci e ai biscotti per poi dedicarsi con gli eredi, nel secondo Dopoguerra soltanto all’arte pasticciera. Ancora oggi un riferimento irrinunciabile, per i dolci della tradizione campana, come la pastiera oppure, durante le feste natalizie per i mostaccioli e i rococo’. Notevoli i torroni, mentre fa sempre onore alla sua fama il babà della casa.