19° Top Babà 2022 - Mulino Caputo Award 7° Top Dolce al Cioccolato 2022 20° Top Panettone 2022 - Mulino Caputo Award
A metà strada tra Salerno e Avellino questo indirizzo è sul navigatore di tanti appassionati che lo affollano nei giorni di festa per non farsi mancare una bella guantiera. A Marco Aliberti spetta il compito di coniugare il lavoro storico della sua famiglia verso un modo contemporaneo. Oggi qui convivono la linea classica con qualche frettolosità nella fattura con una moderna in cui le preparazioni al cioccolato svettano per estetica e gusto. Molto buoni i panettoni declinati in più gusti ma sempre in equilibrio e senza eccessi di zuccheri.
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